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电饭煲什么内胆好 2分钟告诉你电饭煲怎么选

来源:互联网发表:2017-03-26 10:24:00

身为一位实打实、实实在在吃大米长大的人来说,米于我来说,是不可缺少之物。谈到大米,自然也就要说到密切相关的电饭煲。可是,面对市场上数不胜数、品类齐全的电饭煲,不得不说,有时真的是耳晕目眩,难以抉择。不同的产品都有其出色的一项本领,也有着不同的套路。今日我们为大家奉上一套策略,教你如何挑选电饭煲,告诉你电饭煲怎么选?

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1、了解什么电饭煲做的米饭最好吃

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★★★产品:电热板式电饭煲/机械式电饭煲

到目前为止,电热板式电饭煲占据着市场中低档机型的半壁江山,尤其是小型电饭锅几乎都采用了这种模式,但是只能算是3★。

一是米饭软硬程度不均,二是烹饪速度不是很快。

★★★★产品:普通IH、变频IH电饭煲

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IH电饭煲以线圈代替加热盘,可以节省很多不必要的能源消耗,而且这样可以有更大的功率,从而提升速度,但没有办法让米饭的口感比较精细。

IH的进化版——变频 IH,可以控制功率的输出,对温度进行更精细的控制。可以防止扑锅,二来对温度的控制更加精细,米饭口感又提升了一步。

受热均匀度还是不够,锅壁和中心部位的米的受热差异仍旧存在。

★★★★☆产品:压力和可变微压IH电饭煲

压力IH电饭煲简单的说就是IH电饭煲和电压力锅的组合体,通过增加压强(最多可以达到两倍压强)提升了电饭煲内的温度,缩短了烹饪时间,米饭会因为压力变得更加粘糯。

可变微压IH电饭煲是在压力IH的基础上,让压力可变,目前业内技术可以让电饭煲内压强在1.2倍和1倍之间转换。模仿了柴火饭搅动的过程,让每粒米都均匀受热。

2、搞定最难选的内胆材质

买电饭煲的时候,最头痛的是形形色色的内胆材质。

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纯铁、铸铁内胆:持续加热,米饭受热更均匀,有柴火饭的味道,铁器厨具往往对人身体也比较好。

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铜内胆:导热效率极高,这点毋庸置疑。

瓷晶内胆:瓷晶内胆则有着比较出色的不粘性能,在进行食物加工后只需用布轻轻擦拭即可将粘在上面的残留物清洗,完全不需要钢丝。

紫砂内胆:由于紫砂内富含多种多人体有益的物质,所以这种电饭煲是注重健康的人的首选,但能耗较高,且加热效率较为一般。

复合内胆:目前的电饭煲大多是用纳米技术的复合内胆,集高导热性,加热均匀,耐磨损、易清洁于一体;有的内胆甚至是7层复合。

3、适合的才是最好的

按照自己对价格、容量和品牌的需求,选择适合自己的,缩小选取范围。

样式筛选

一般人对外形样式的要求有:1. 密封好 2. 颜值高 

实际需求

看容量

3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,

4L的电饭煲则能满足三到四人

5L的电饭煲则可以给五个人以上用,

6L、9L等大容量的可供餐厅或食堂等用途的选择;

4. 再看功能

煮饭类型多功能:现在的电饭煲除了蒸米饭,还有煮粥、煲汤的功能。如果有此需求的朋友,在选择时就不能选功能单一的了。

预约功能:有工作比较忙或者想尽量节省时间的,这时有个带预约功能的电饭煲能起到很大的作用。

WIFI功能:可以连接手机APP来操作电饭煲,如果我们不打算花个高价钱,就不要考虑这个功能了。

5.价钱

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价格肯定是要考虑的,电饭煲这东西价位相差也是很大的,几十乃至于上万,小编认为选择适中的就行,当然也可根据自己的实际状况来选择购买。

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