奶茶系列

品牌介绍：打造出「3点1刻」品牌的石城实业总经理朱俊宏是来自松柏坑的茶农子弟，三代种茶、做茶，最了解茶农的痛。独特的天候环境与精湛的制茶技术，让台湾高山茶拥有醇香茶韵而名闻于世。但只有春茶及冬茶能卖，其余季节生产的茶叶多因采收价值过低而遭到砍除的命运。而天候及雨水等因素，也常让靠天吃饭的茶农无语问天，一旦得不到茶商的青睐，就是满坑满谷的库存。 家族有100年制茶经验的朱俊宏，深知不同时令生产的茶叶只要搭配得宜，质量与气味依然卓越。看着家族中滞销的乌龙茶越来越多，他决心替茶农找到一条出路，于是成立石城公司并创立3点1刻品牌。 为了销售库存乌龙茶，朱俊宏率业界之先研发出原片的乌龙奶茶。市面上一般的奶茶，多是以红茶碎茶制成粉末状的速溶奶茶，3点1刻却采原片乌龙茶制作，让奶茶冲泡之后仍可看到茶叶舒展的姿态。然而，首先面临的就是红茶与乌龙茶属性不同的问题。完全发酵的红茶沉静温和，不完全发酵的乌龙茶却相当活泼，不但会随着时间变化，遇到糖和奶精也会产生发酵的状态，甚至产生『臭曝味』（台语「霉味」）。 3点1刻费尽心思终于克服技术门坎，以台湾乌龙茶搭配斯里兰卡的乌巴红茶，创造出世界唯一可回冲的茶包式奶茶。繁复的烘焙过程，使茶叶焕发出独特风味，也因为使用原片茶叶，奶茶会因浸泡时间长短而呈现不同风味，或散发浓醇奶香，或凸显清馨茶味。同业难以超越的关键性技术，让3点1刻在国内外市场上迅速占有一席之地，还发生了一段小插曲。刚进美国市场时，被美国食品安全局(FDA)退关。他们所持的理由是：「不可以把能吃的和不能吃的包装在一起！」因为一般的奶茶茶包都是粉末状，他们实在没看过将茶叶与奶粉、糖混在在一起的茶包。

公司地址：中国台湾