WMF 中式切片刀加磨刀器

WMF根据亚洲的烹饪方式重新创造了刀面微微弯曲的切片刀，除了砍骨头，这把刀已经趋于万能。磨刀器也比磨刀石来得更加现代，值得信赖。

WMF符腾堡磨刀器

两级磨刀器，先粗磨，再细磨

轻松恢复刀具锋利

步骤一，粗磨：用于开刃或修复受损严重的刀锋，适用于较钝的刀具。将刀放入硬质合金磨口，刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，以适当而均匀的力度，沿刀刃弧线向拉观察刀刃情况，一般重复三至五次即可。刀具研磨锋利后一般使用半年后再粗磨一次，也可以根据具体情况而定。

步骤二，细磨：这是必须的步骤，用于消除刀口上的毛刺，将刀刃打磨平滑、光亮。将刀放入陶瓷棒磨口，刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，使用比步骤一略小的力向后拉，重复三至五次即可。正常情况下，建议一周一次或日常使用，随时保持您的刀刃锋利。

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